怎样调白糖包子馅?(孝感佬米酒如何吃法?)
1、怎样调白糖包子馅?
食材用料包子面团材料:中筋面粉600克,牛奶310克,酵母6克,白糖50克,奶粉20克,猪油20克,盐2克
包子馅料(不待见甜的减量):粗白砂糖350克,普通地面粉50克
包子表面装饰:色素1滴
包子面团额外的面粉:中筋面粉约50克
做法步骤:
步骤1
先调好包子馅料,把200克粗砂糖和50克面粉混和备用。
步骤2
厨师机放入所有的包子面团材料。
步骤3
用筷子搅成面絮。
步骤4
揉成光滑的面团
步骤5
接着面团放案板上,分次加少量面粉把面团揉更非常光滑。(我估计加了5次,你每次约10克的面粉,隔一段时间把面粉揉出来后,再揉会,再加下两次少量面粉,不再揉,这样的话做出来的包子口感挺好的,但颜色也白。)约揉10来二十分钟。
步骤6
揉好的面团切面是也没粗气孔的,很细腻柔滑。
步骤7
接着把面团分成18个大小均匀的剂子。再留了1个小的剂子当装饰设计用,小的约是25克。
步骤8
小圆球。记得盖保鲜膜。
步骤9
取一个面团擀圆形。
步骤10
包入事先水配好的白砂糖馅料。
步骤11
收口缩紧。
步骤12
收口朝下摆满。
步骤13
取事先留好的小的25克的小面团,加一滴色素,用模具按成爱心形状。
步骤14
小爱心面团背面沾点清水,放置在包子上。
步骤15
发至馒头胀太约1.5至2倍(现在室温20度,我放烤箱发酵功能放盘热水估计30十分钟就好),(也可以锅里放40多度的温水,装在锅里发酵约30一个小时。)
步骤16
冷水上锅,蒸笼上汽后开始计时,中大火蒸15分钟,然后再焖5一个小时再再打开,后发酵的好,真接再打开也肯定不会塌,但替保险实在担心,先开一条小缝几秒钟,再全部再打开,主要注意能够防止包子塌。
步骤17
随便是一摆就美的像朵花。
步骤18
极大咬上一口,好满足的条件!得到幸福的感觉涌上心头!
1.面粉加酵母和水启动面团模式揉成光洁面团,发酵时至四倍大。
2.芝麻、椰蓉、糖拌匀后成糖馅。
3.面团擀开,卷起,均分。
4.取小块擀开。
5.包入糖馅。
6.包成包子。
7.生包子码入盘子。
8.锅子换新水,包子置上面,蒸15分钟。
9.蒸熟以后后盖子多盖一两分钟。
10.成品,手艺有限,凑合着着看吧
做白糖馅的包子,然后用白糖做馅料即可,做法如下:准备材料:面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。
一、简单把面粉230克、酵母3克、温开水100克一同全部倒入面包机启动后和面模式。
二、待机器运行都结束了后,面团静置15分钟发酵成两倍大。
三、把发酵好的面团木盒排气,揉成光滑的面团。
四、把排好气的面团四等份小块。
五、像包包子一样的包上白糖。
六、包好后放入蒸锅里醒5十分钟,开了火蒸上5分钟。
七、时间到后接过即可可食用。
白糖包子馅儿里要组建炒干的黑芝麻或者白芝麻(磨成粉的那种),还要参加炒焦的白面这几种调拌均匀,白糖包子馅儿就做了了。
2、孝感佬米酒如何吃法?
1.真接食用花生:开瓶后用勺木盒再孕妇食用,非常的细腻润滑、醇香甜蜜。2.作米酒(酒酿、甜酒)饮料:
3.热饮:取适量米酒,加适量开水,白糖充分搅拌后加热即可饮用茶。推荐阅读:孝感佬米酒怎摸做汤,佬米酒煮鸡蛋的做法
4.冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后接过即成冷饮。
5.果汁米酒在上列饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁加工成风味精致典雅的果汁米酒
1.米酒汤圆,米酒组建适量的彻底干净水煮沸3,参加汤圆水煮沸,在加入适量米酒、枸杞、冰糖煮开,加淀粉搅拌并煮沸3分钟,后来盛出即可食用鸡蛋,
2.米酒蛋花汤,.米酒加两小碗清水放入锅中,开大火煮,米酒与清水可以按自己个性加。煮的同时将鸡蛋磕入碗五月天激情网H在线观看中。2.用打蛋器将鸡蛋打匀至有很多的小泡泡,鸡蛋打的越散越好。等锅开后把鸡蛋液全部倒入,然后再快速的用小勺均匀搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火。
孝感佬米酒好象的吃法是做甜汤,有和汤圆一起煮着吃,稍加注意一点糖,提高甜味,当米酒烧开了后,飘香十里,而且香,入口也别有一番滋味,不过也是可以再可食用,但只不过是包装批量生产,所以我就没自家做的米酒直接可食用好吃,酒味也没自家做的浓烈,自家做的,就像的很甜,不过有是有的酒精味,味道尤其好,吃多了,也会醉的
3、冰霜怎么冻出来?
冰霜实际做法应该是冻过来搅完再冻下来,这等重复一遍两三遍。材料相同表现出的口味也有所不同。菠萝冰霜原料(成品8杯)菠萝1个白糖50克清水700亳升
制作方法1.菠萝去皮切丁,用捣搅机弄碎,倒进锅里加开水煮开。一并加入糖再煮10分钟,离火冷却。
2.将糖菠萝全部倒入瓷杯中,进冰箱冷冻,2小时后接过,用汤匙快速搅拌,进如冰箱冻45分钟后拿出,再搅,再开冰箱。共做3次,即成冰霜。如果不是将料液耗去手摇冰淇淋器制作,15分钟即可饮用。